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Adventssterne Serviert mit einem Mandarinen-Dattel- S .

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Adventssterne Serviert mit einem Mandarinen-Dattel- S .
Kategorien: Vorspeise
     Menge: 4 Personen
 
============================ ADVENT===================================
      2   Scheib. Blätterteig, frisch
      3           Eier
      1           Zitrone, unbehandelt
    150    Gramm  Rote Beete, gekocht
    250    Gramm  Frischkäse
     50       ml  Rote Beetesaft
     10    Gramm  Rote Beetesprossen
    150    Gramm  Lachs
    1/2     Bund  Dill
                  Pfeffer aus der Mühle, 
                  -- schwarz
                  Fleur de Sel
 
============================== SMO====================================
      7           Mandarinen
      3           Äpfel
      4           Datteln
      3       cm  Ingwer
    1/4     Teel. Lebkuchengewürz
 
===============================Que====================================
 
 Den Backofen auf 190 Grad vorheizen.
 Adventssterne  Mit den Sternausstechern Blätterteig-Sterne ausstechen,
auf ein Blech geben, mit Eigelb bestreichen und 15 Minuten im
vorgeheizten Backofen backen.
 Die Schale der Zitrone abreiben, den Saft auspressen. Rote Beete mit
200 Gramm Frischkäse und Rote Beetesaft pürieren und mit Salz und
Pfeffer abschmecken. Die Masse auf einen großen Stern verteilen und mit
etwas Zitronenabrieb bestreuen. Einen kleineren Blätterteigstern darauf
geben, mit wenig Masse bestreichen und einige Sprossen darauf geben.
 Den Lachs mit dem restlichen Frischkäse, Zitronensaft und der Hälfte
des gezupften Dills fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Genauso wie die erste Version zusammenstellen, mit Dillsträußchen
abschließen.
 Smoothie  Die Äpfel putzen und in grobe Würfel schneiden. Die Datteln
entkernen. Die Mandarinen schälen, mit allen anderen Zutaten in einen
Entsafter geben, auffangen und auf Gläser verteilen.
 : O-Titel   : Adventssterne serviert mit einem Mandarinen-Dattel- : > 
         Smoothie
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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