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Joghurtpudding mit Erdbeeren

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Joghurtpudding mit Erdbeeren
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    250 ml Rahm
      2 ts Agar-Agar
    250 ml Joghurt
      2 ts Kleehonig
           Vanillemark
      1    Orange; abgeriebene Schale
    300 g  Erdbeeren
    1/2    Zitrone; Saft
           Kleehonig
 
 Rahm zusammen mit dem Agar-Agar aufkochen lassen, dann in eine
Schüssel umgiessen, den Joghurt unterrühren und mit
Kleehonig, Orangeschale und Vanille abschmecken. Die Masse in die mit
kaltem Wasser ausgespülten Förmchen füllen und für
2 Stunden kalt stellen.
 Anderthalb Erbeeren pro serving für die Dekoration in Spalten
schneiden, die restlichen Erdbeeren mit Honig und Zitronensaft zu einer
glatten Sauce pürieren.
 Pudding auf flache Teller stürzen, mit etwas Erdbeersauce
umgiessen und mit Erdbeerspalten garnieren.
:Stichworte     : Erdbeere, Joghurt, Kalt, P4, Süßspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum