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Italienischer Salat

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Italienischer Salat
Kategorien: Kalt, Kopfsalat, Radicchio, Salat
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      1           kl. Kopfsalat
      2           mittelgr. Köpfe Radicchio
      1           kl. Salatgurke
      4           Tomaten
      2           grüne Paprikaschoten
      2           kl. Zwiebeln
      1           Knoblauchzehe
    150    Gramm  Schafskäse
      3     Essl. Olivenöl
      1           -2 El Essig
      3     Essl. Wasser
      1     Teel. Salz
                  frisch gemahlener schwarzer 
                  -- Pfeffer
      1    Prise  Zucker
      2     Teel. gehackter Schnittlauch
 
 
Das Gemüse waschen. Kopfsalat und Radicchio verlesen und klein zupfen.
Die Gurke hobeln. Die Tomaten achteln. Von der Paprikaschote die Kerne
und weißen Teile entfernen und in Streifen schneiden. Eine Schüssel mit
der geschälten Knoblauchzehe ausreiben, Gemüse und zerbröselten
Schafskäse hineingeben und mischen. Öl, Essig, Wasser und Gewürze
verrühren und über den Salat gießen.
Den Schnittlauch darüberstreuen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum