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REZEPTANZEIGE

Italienische Gemüsepfanne

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Italienische Gemüsepfanne
Categories: Gemüse, Pilz, Käse
     Yield: 1 Rezept
 
    150 g  Champignons, frisch in 
           -Scheiben geschnitten
     50 g  TK-Prinzess-Bohnen 
           -aufgetaut, halbiert
      2    Fleischtomaten; gehäutet 
           -und klein geschnitten
      1    Zwiebel; klein gewürfelt
      3 tb Sonnenblumenöl
    300 g  TK-Blattspinat
      1 tb Balsamico-Essig
      1 tb Pinienkerne
      1 pk TK-Kräuter, italienisch 25 g
           Salz
           Pfeffer, schwarz; a.d.M.
     50 g  Parmesan; frisch gerieben
 
etwa 3-4 Portionen Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin
andünsten, Pilze, Bohnen und Spinat dazu geben und heiß
werden lassen, bis der Spinat aufgetaut ist.
 Tomaten und Essig zugeben, etwa 6-8 Minuten dünsten. Pinienkerne
und Kräuter unterrühren, kurz aufkochen, mit Salz und Pfeffer
abschmecken und mit Parmesan bestreut servieren.
 Anmerkung tom: Wir haben uns jeder noch ein schönes Schnitzel und
einen gemischten Salat dazu gegönnt. Da reicht die vorgegebene
Menge grad so.
 Quelle: Kochen mit dem Blubb
:Stichworte     : Gemüse, Käse, Pilz
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pk: Pkg.
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum