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REZEPTANZEIGE

Italienische Gemüse

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Italienische Gemüse
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Rezept
 
      2    Artischocken
      3 bn Pak Soi
      1 bn Mönchsbart (*)
      2 tb Butter
           Gemüsebrühpulver
           Salz, Pfeffer, Muskatnuss
 
MMMMM-----------------Erfasst am 24-----------------------------------
           Ilka Spiess Koch - Kunst 
           -mit Vincent Klink
 
(*) Mönchsbart - ital. Barba di frati sieht aus wie Schnittlauch,
ist vom Geschmack aber anders - italienisch gemüsig - laut V. K.
 Die geputzen Artischocken fein schneiden, in Butter dünsten,
Kohlblätter zugeben, ebenso das Grün vom Mönchsbart. Mit
Gewürzen und Brühe abschmecken.
:Stichworte     : Artischocke, Gemüse, Kohl
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum