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REZEPTANZEIGE

ISPANAK KAVURMASI = GERÖSTETER SPINAT

4 Personen

Zutaten

  • 4 EL Halbfettmargarine = 4 Punkte
  • 2 mittl. Zwiebeln
  • 500 g Frischer Spinat
  • 2 groß. Tomaten (gehäutet)
  • 200 g Joghurt 0,1% = 2 Punkte
  • Knoblauch
  • Chilipfeffer
  • Salz nach Geschmack

Das Fett erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten. Gehäutete Tomaten im Topf mitdünsten. Dann den grob zerkleinerten Spinat einige Minuten mitdünsten. Der Spinat darf aber nicht zu weich werden.

Die Masse auf einem Teller anrichten.

Joghurt mit Knoblauch und Salz würzen. Über die Spinatmasse gießen, mit Chilipfeffer bestreuen, soviel Ihr mögt. Dazu türkisches Brot.

Ist mal eine Alternative zum Abendessen. Das Fett dürft Ihr sogar mitessen.

: Pro Person 1,5 Punkte ohne Türkisches Brot

Stichworte: 1.5, Points
*

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum