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Irish Stew (Originalrezept)

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Irish Stew (Originalrezept)
Categories: Eintöpfe, Aufläufe, Gratins
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    800 g  Hammelrücken
    500 g  Kartoffeln
      5    -6 Zwiebeln
      1    Messerspitze Thymian
      1 ts Kräuter; gehackt
           Lorbeerblatt
           -Salz
           -Pfeffer
 
 Es soll gutes Fleisch verwendet werden. Fett und Knochen
möglichst entfernen. Schichtweise gewürfeltes Fleisch (2
1/2cm dick), Zwiebel- und Kartoffelscheiben in einen Topf schichten.
Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer und Thymian zugeben. mit Wasser
begießen und in der Röhre garen. Beim Anrichten mit
Kräutern bestreuen.
:Stichworte     : Eintopf, Fleisch, Hammel, Kartoffel, P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum