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INGWER-PASTA-SAUCE

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: INGWER-PASTA-SAUCE
Kategorien: Chili, Ingwer, Käse, Sauce, Zwiebel
     Menge: 4 Portionen
 
    125    Gramm  Butter
      3     Essl. Frischer Ingwer, geraspelt
      4     groß. Knoblauchzehen, fein gehackt
      2  geh. TL  Getrocknete Jalapeno, 
                  -- gemahlen
      1  geh. TL  Frisches Basilikum, gehackt
                  Schwarzer Pfeffer 
                  -- (reichlich)
    1/4   Becher  Monterey-jack-Käse, 
                  -- geraspelt (Ersatz: G
                  Münster)
 
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Die Butter in einer mittelgroßen Pfanne zerlassen. Alle Zutaten außer
dem Käse zufügen und dünsten, bis der Knoblauch weich ist - etwa 4
Minuten.
 Unter die abgetropften heißen Nudeln mischen und mit Käse betreut
servieren.
 Je nach Geschmack lässt sich die Jalapeno durch beliebige andere
Chilis ersetzen. Ebenso ist die Menge variabel.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum