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INGWER-PASTA-SAUCE

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: INGWER-PASTA-SAUCE
Categories: Sauce, Ingwer, Chili, Zwiebel, Käse
     Yield: 4 Portionen
 
    125 g  Butter
      3 tb Frischer Ingwer, geraspelt
      4 lg Knoblauchzehen, fein gehackt
      2 ts Getrocknete Jalapeno, 
           -gemahlen
      1 ts Frisches Basilikum, gehackt
           Schwarzer Pfeffer 
           -(reichlich)
    1/4 c  Monterey-jack-Käse, 
           -geraspelt (Ersatz: G
           Münster)
 
Die Butter in einer mittelgroßen Pfanne zerlassen. Alle Zutaten
außer dem Käse zufügen und dünsten, bis der
Knoblauch weich ist - etwa 4 Minuten.
 Unter die abgetropften heißen Nudeln mischen und mit Käse
betreut servieren.
 Je nach Geschmack lässt sich die Jalapeno durch beliebige andere
Chilis ersetzen. Ebenso ist die Menge variabel.
:Stichworte     : Chili, Ingwer, Käse, Sauce, Zwiebel
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 c : Tasse
 tb: EL
 ts: TL
 lg: groß

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum