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Indisches Getreide-Curry

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Indisches Getreide-Curry
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    150 g  Linsen
    100 g  Weizenkörner
      2    Zwiebeln
      4 tb Sojaöl
      1 tb Curry
     50 g  Erdnüsse geröstet; gehackt
      2 sm Bananen
      1    Knoblauchzehe
           Ingwer
           Meersalz
 
 Linsen und Weizen über Nacht in einem Liter Wasser einweichen.
Zwiebeln gewürfelt im Öl glasig dünsten, dann Linsen,
Weizen und Curry zugeben und anschwitzen. mit dem restlichen
Einweichwasser ablöschen, mit Ingwer, Knoblauch und Meersalz
würzen, gut 45 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Die Bananen in
Scheiben schneiden, mit in den Topf geben, nochmals 10 Minuten garen.
Zum Schluss die gehackten Erdnüsse zugeben.
:Stichworte     : P4, Vegetarisch
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sm: klein

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum