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Indischer Putensalat

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Indischer Putensalat
Kategorien: Indien, Salat
     Menge: 1 Rezept
 
    100    Gramm  Geräucherte Putenbrust
      1           Babyananas
      1           Erdbeere
      1           Kiwi
      1           Orange
      1           Physalis
      1           Frühlingszwiebel
     25    Gramm  Mungosproßen
    1/2   Dose/n  Fettarmer Joghurt
    1/2     Teel. Curry
                  Saft einer Zitrone
                  Salz, Pfeffer
 
======================Erfasst Am 02===================================
                  -- Heinz Thevis
                  -- VOX Videotext, Leicht &
                  -- Lecker vom 31.05.99
 
===============================Que====================================
 
Zubereitung: Die Ananas längs halbieren, eine Hälfte aushöhlen und als
Schale auf einem flachen Teller anrichten. Das ausgekratzte
Ananasfruchtfleisch in Würfel schneiden, mit den Putenbrustwürfeln,
Curry und Zitronensaft verrühren, die Frühlingszwiebelröllchen und die
Mungosproßen dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles in die angerichtete Ananasschale einfüllen und mit den Früchten
garnieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum