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Indischer Putensalat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Indischer Putensalat
Categories: Salate
     Yield: 1 Rezept
 
    100 g  Geräucherte Putenbrust
      1    Babyananas
      1    Erdbeere
      1    Kiwi
      1    Orange
      1    Physalis
      1    Frühlingszwiebel
     25 g  Mungosproßen
    1/2 cn Fettarmer Joghurt
    1/2 ts Curry
           Saft einer Zitrone
           Salz, Pfeffer
 
MMMMM-----------------Erfasst Am 02-----------------------------------
           -- Heinz Thevis
           -- VOX Videotext, Leicht &
           -- Lecker vom 31.05.99
 
Zubereitung: Die Ananas längs halbieren, eine Hälfte
aushöhlen und als Schale auf einem flachen Teller anrichten. Das
ausgekratzte Ananasfruchtfleisch in Würfel schneiden, mit den
Putenbrustwürfeln, Curry und Zitronensaft verrühren, die
Frühlingszwiebelröllchen und die Mungosproßen dazugeben
und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles in die angerichtete Ananasschale einfüllen und mit den
Früchten garnieren.
:Stichworte     : Indien, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 cn: Dose
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum