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Adventskonfekt

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Adventskonfekt
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 30 Stück
 
    250 g  Vollmilchkuvertüre
    100 ml Schlagsahne
     60 g  weiche Butter
     50 g  Zuckerrübensirup
     80 g  geröstete Kokosraspel
    100 g  weiche Banane
      1 pn Zitronensaft
     30    Pralinenkapseln aus Metall
 
MMMMM-------------------------Außer-----------------------------------
           goldene und silberne 
           -Zuckerperlen
 
Schokolade in einem Topf im Wasserbad auf 1/2 oder Automatik-Kochstelle
1-2 schmelzen lassen. Sahne, Butter, Zuckerrübensirup und 60 g
Kokosraspel unterrühren. Die Banane pürieren , mit
Zitronensaft beträufeln und unter die Schokoladenmasse
rühren.
 Die Pralinenmasse erkalten und etwas fester werden lassen. Danach mit
dem Handrührgerät (Schneebesen) aufschlagen und in einen
Spritzbeutel (Sterntülle) füllen. Die Masse in die
Pralinenkapseln spritzen. Mit den restlichen Kokosflocken bestreuen und
obenauf jeweils eine Zuckerperle setzen.
 Das Konfekt in den Kühlschrank stellen und völlig erstarren
lassen.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit
:               : ca. 30 Minuten (ohne Kühlzeit)
:               :     94 kcal
:               :    393 kJoule
:Stichworte     : Konfekt, Weihnachten
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pn: Spur

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum