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Hot Bananas

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Hot Bananas
Kategorien: Banane, Dessert
     Menge: 2 Portionen
 
      2           Bananen
      1     Essl. Palmzucker (Asienladen,
                  ersatzweise brauner Zucker)
      2     Essl. Zitronensaft, evtl. mehr
    100       ml  Kokosmilch
      1    Prise  Salz
                  rote Johannisbeeren für die 
                  -- Deko
 
===============================Que====================================
 
1. Bananen schälen, längs halbieren.
 2. Zucker mit 1 EL Zitronensaft bei mittlerer Hitze schmelzen und
leicht karamellisieren lassen. Bananen hineingeben und vorsichtig darin
wenden.
 3. Mit Kokosmilch aufgießen, Salz zufügen. Bananen ca. 5 Minuten bei
kleiner Hitze in der Kokossoße ziehen lassen, mit Zitronensaft
abschmecken. Hot Bananas auf Tellern anrichten und mit roten
Johannisbeeren dekorieren.
 TIPPS: Mit Schuss: 1 bis 2 EL weißen Rum zur Kokossoße geben.
Auch schön als Deko: Kerne von Granatäpfeln (Obststand,
Feinkostabteilung).
:Zusatz         : 
:               : Zubereitung:
:               : 10 Minuten
:Pro Person ca. :    295 kcal
:Fett           :      9 Gramm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum