Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Holundersuppe

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Holundersuppe
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Portionen
 
    150 g  Holunderbeeren (vorbereitet 
           -gewogen)
    1/2 l  Wasser
    250 g  Äpfel
    1/2 l  Wasser
      1    Zitronenschale
     20 g  Speisestärke
           Zitronensaft
           Zucker
 
 Holunderbeeren waschen, mit Wasser ankochen, 5 bis 10 Minuten
fortkochen und pürieren.
 Äpfel schälen, in Scheiben schneiden, mit Wasser und
Zitronenschale ankochen und 5 bis 10 Minuten fortkochen.
 Zitronenschale entfernen und Suppe mit angerührter
Speisestärke binden, mit Holunderpüree vermengen und mit
Zitronensaft und Zucker abschmecken.
 Einlage: Grieß- oder Schneeklößchen.
 Suppe warm oder kalt servieren.
:Stichworte     : Frucht, Holunder, Holunderbeere, P4
:               : Süßspeise, Suppe
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum