Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Holundergelee mit Brombeeren

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Holundergelee mit Brombeeren
Categories: Marmeladen, Konfitüren
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM-----------------Für 2 Gläser------------------------------------
   1.25 kg Holunderbeeren
    500 g  Gelierzucker
           (ausreichend für 1 kg 
           -Früchte bzw. 1 l Saft)
    250 g  Brombeeren
 
 Holunderbeeren von den Stielen streifen. Beeren waschen und abtropfen
lassen. mit 200 ccm Wasser aufkochen und einige Minuten sprudelnd
kochen lassen. Über Nacht in einem Küchentuch abtropfen
lassen. Den aufgefangenen Saft mit Wasser auf einen Liter
auffüllen. Saft, Gelierzucker und Brombeeren in einem hohen Topf
verrühren. Zum Kochen bringen und vier Minuten sprudelnd kochen
lassen. Sofort in heiss ausgespülte Twist-Off-Gläser
füllen und mit Deckel oder Einmachhaut verschliessen.
:Stichworte     : Brombeere, Gelee, Holunder, Holunderbeere, Marmelade
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum