Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Holunderblüten-Sorbet

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Holunderblüten-Sorbet
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
     15    Dolden Holunderblüten
    800 ml Wasser
    200 ml Weißwein
      1    Zitrone, Saft von
      2    Limetten, Saft von
    300 g  Zucker
      1    Eiweiß
 
Dolden gründlich abspülen und trockenschütteln.
Wasser, Wein und Saft mit Zucker verrühren, Dolden hineingehen und
mindestens 24 Stunden ziehen lassen.
 Flüssigkeit durch ein feines Sieb gießen und gefrieren
lassen.
Zwischendurch einmal mit dem Handrührgerät aufschlagen und
dabei Das steifgeschlagene Eiweiß unterziehen.
:Stichworte     : Dessert, Holunder, Sorbet
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum