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Holunderbeerlikör

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Holunderbeerlikör
Categories: Getränke
     Yield: 1 Keine Angabe
 
   1500 g  Holunderbeeren 
           -(Hollerbeeren)
      1 kg Zucker
      2 l  Wasser
    0.5 l  Prima Sprit oder
           anderen hochprozentigen 
           -Klaren, Korn oder Wodka
 
Die gewaschenen und entstielten Beeren im Wasser 1/2 Stunde kochen,
durchsieben, den Zucker zugeben und noch einmal eine halbe Stunde
kochen. Anschließend abkühlen lassen und mit dem Sprit
auffüllen.
:Stichworte     : Alkohol, Holunderbeere, Likör
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum