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Holunderbeer-Konfitüre

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Holunderbeer-Konfitüre
Categories: Marmeladen, Konfitüren
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1 kg reife Holunderbeeren
      1 kg Gelierzucker
      3    Likörgläschen
           Schwarzer-Johannisbeer-Likör
 
Holunderbeeren waschen, gut abtropfen lassen und abzupfen. Beeren mit
dem Saft und dem Gelierzucker zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd
kochen lassen und den Likör unterrühren. Heiß in
Twist-off-Gläser füllen und verschließen.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit
:               : ca. 60 Minuten
:Stichworte     : Holunderbeere, Konfitüre
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum