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Adriatischer Tomatensalat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Adriatischer Tomatensalat
Categories: Salate
     Yield: 6 Portionen
 
MMMMM--------------------------Zuta-----------------------------------
    1.2 kg feste, reife Tomaten
      2 lg Zwiebeln
      2 tb schwarze Oliven
      6    -8 El Olivenöl
      6 tb milder Essig
           Peffer aus der Mühle
           Salz
      1 ds Zucker
           Knoblauch nach Geschmack
 
  Tomaten waschen, putzen und kleinschneiden, Zwiebeln schälen und
in feine Ringe schneiden, alles zusammen mit den Oliven in eine
Salatschale geben.
  Marinade aus Öl, Essig und den Gewürzen erst direkt vor dem
Servieren vorsichtig unterziehen.
:Stichworte     : Grillen, Salat, Tomate
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 lg: groß
 ds: Prise

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum