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Hirnsalat (Beyin Salatasi)

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Hirnsalat (Beyin Salatasi)
Categories: Salate
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      2    Lammhirne
    1/2    Zitrone
      1    Tomate
    1/2 bn Petersilie
      2 tb Olivenöl
           Essig
           Oliven; zum Garnieren
 
 In kaltes Wasser Salz und etwas Essig geben und das Hirn in diesem
Wasser kochen. Abkühlen lassen und dann herausnehmen, auf einen
Teller legen. Olivenöl mit Zitronensaft mischen,
darübergiessen.
Mit gehackter Petersilie und Oliven garnieren.
:Stichworte     : Hirn, Kalt, P4, Salat, Türkei
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum