Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Himbeerkonfitüre

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Himbeerkonfitüre
Categories: Marmeladen
     Yield: 1 Rezept
 
   2100 g  frische Himbeeren
      2 kg Gelierzucker
      2    Zitronen, Saft von
      1    Zitrone, abger. Schale von
    1/4 l  Himbeergeist
 
Himbeeren sorgfältig verlesen und möglichst nicht waschen.
mit Gelierzucker mischen und etwa 24 Stunden abgedeckt Saft ziehen
lassen.
Dann mit Zitronensaft in einem großen Topf zum Kochen bringen.
Zitronenschale hineingeben und 4 Minuten bei starker Hitze sprudelnd
weiterkochen. Topf vom Herd nehmen, Himbeergeist in die Konfitüre
rühren.
Noch heiß in Gläser füllen und diese
verschließen.
:Quelle     : Menü: Einmachen und Einfrieren
:Stichworte     : Beere, Marmeladen
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum