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Himbeeren in ihrer Sauce

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Himbeeren in ihrer Sauce
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Personen
 
    750 g  Himbeeren (circa)
      2 tb Zucker
           flüssige Sahne oder Crème 
           -fraîche
 
Die schönsten Exemplare der Himbeeren in eine Schüssel
verlesen, die weniger schönen zur Sauce mixen. Vermischt ist es
das himbeerigste Dessert, das man sich vorstellen kann! Ein Drittel der
Himbeeren im Mixer mit dem Zucker pürieren. Durch eine
Gemüsemühle passieren oder durch ein Sieb streichen. Die
restlichen Himbeeren damit vermischen. Dazu flüssige Sahne oder
mit dem Schneebesen luftig aufgeschlagene Crème fraîche servieren.
:Stichworte     : Beere, Dessert, Himbeere, Information, Obst, P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum