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REZEPTANZEIGE

Himbeeren in ihrer Sauce

4 Personen

Zutaten

  • 750 g Himbeeren (circa)
  • 2 EL Zucker
  • flüssige Sahne oder Crème fraîche

Die schönsten Exemplare der Himbeeren in eine Schüssel verlesen, die weniger schönen zur Sauce mixen. Vermischt ist es das himbeerigste Dessert, das man sich vorstellen kann! Ein Drittel der Himbeeren im Mixer mit dem Zucker pürieren. Durch eine Gemüsemühle passieren oder durch ein Sieb streichen. Die restlichen Himbeeren damit vermischen. Dazu flüssige Sahne oder mit dem Schneebesen luftig aufgeschlagene Crème fraîche servieren.

Stichworte: Beere, Dessert, Himbeere, Information, Obst, P4
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum