Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Himbeercreme

4 Portionen

Zutaten

  • 500 g Joghurt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 3 EL Zucker
  • 4 Blatt weiße Gelatine
  • 300 g Himbeeren
  • 125 g süße Sahne
  • 3 EL Himbeergeist
  • 1 EL Zucker
[Ohne Bild]

Joghurt mit Zitronensaft und Zucker verrühren. Gelatine nach Anweisung einweichen, auflösen und unterrühren.

Die Hälfte der Himbeeren dazu geben und kühl stellen. Sahne steif schlagen. Sobald die Creme anfängt fest zu werden, Sahne unterheben. Creme wieder kühl stellen. Restliche Himbeeren mit Himbeergeist und Zucker pürieren und Püree über die Creme geben.

Stichworte: Dessert, Himbeere, Joghurt
*
**

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum