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Himbeer-Quarkauflauf

4 Portionen

Zutaten

  • 500 g Speisequark
  • 2 Eier
  • 1 Pkg. Vanillepuddingpulver,
  • 2 EL Honig
  • 2 Eiweiss
  • 250 g Himbeeren
  • 4 Zwiebäcken

Quark mit Eigelb, Puddingpulver und Honig verrühren. Eiweiss steifschlagen, unter die Quarkmasse heben. Himbeeren mit Quark und Zwieback in eine gefettete ofenfeste Form schichten. Im Backofen bei 200 Grad/Gas Stufe 3 ca. 30 min. backen. Heiss oder kalt essen.

Stichworte: Dessert, Himbeere, Nachspeise, Quarkspeise
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum