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Himbeer-Pudding und Heidelbeer-Quarkspeise

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Himbeer-Pudding und Heidelbeer-Quarkspeise
Kategorien: Baby, Heidelbeere, Himbeere, Kleinkind, P1, Pudding
     Menge: 1 Keine Angabe
 
===========================Für den ===================================
    150    Gramm  Vollmilch-Joghurt natur
      1     Teel. Öl
      1     Essl. Zucker
     40    Gramm  Trockenreisschleim Instant 
                  -- (z.B. von Töpfer)
     80    Gramm  Himbeeren
 
========================Für die Qu====================================
    100    Gramm  Magerquark
    100       ml  Vollmilch
      1     Teel. Öl
     20    Gramm  Instant-Haferflocken
     80    Gramm  Heidelbeeren
      1     Essl. Zucker
 
===============================Que====================================
 
 Roh zubereitete Obstspeisen können Babys schon ab dem 10. Monat
vertragen, wenn die Früchte nicht zu herb sind. Vorteil: Ballaststoffe
und Vitamine bleiben zum grössten Teil erhalten.
 Für 1 Baby ab 10. Monat  Für den Pudding den Joghurt mit Öl, Zucker
und Reisschleim verrühren.
Die Beeren durch ein Sieb streichen und unterziehen. Die Masse mit dem
Pürierstab gut glattrühren. Diese Mischung in ein Förmchen von 250 ml
Inhalt giessen und 6 Stunden im Kühlschrank quellen lassen.
Dann stürzen. Für die Quarkspeise den Quark mit Milch und Öl cremig
rühren. Die Beeren mit dem Pürierstab pürieren und mit Haferflocken und
Zucker unter die Quarkspeise ziehen. Möglichst frisch zu Tisch bringen.
 Pudding ca. 388 kcal  Quarkspeise ca. 377 kcal  Für etwas ältere
Kinder müssen Sie die Beeren nicht mehr durchpassieren: Sie können sie
im ganzen unterziehen.
 Tip: Frieren Sie jetzt Obstvorräte für den Winter ein: Pürieren Sie
Beeren oder kurz gedünstete Steinfrüchte und geben Sie pro kg Früchte
150 g Zucker oder Honig zu, um Aroma, Farbe und Vitamine zu erhalten.
Das Püree in Eiswürfelbehälter einfrieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum