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Himbeer-Pudding und Heidelbeer-Quarkspeise

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Himbeer-Pudding und Heidelbeer-Quarkspeise
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM----------------------Für den -----------------------------------
    150 g  Vollmilch-Joghurt natur
      1 ts Öl
      1 tb Zucker
     40 g  Trockenreisschleim Instant 
           -(z.B. von Töpfer)
     80 g  Himbeeren
 
MMMMM-------------------Für die Qu------------------------------------
    100 g  Magerquark
    100 ml Vollmilch
      1 ts Öl
     20 g  Instant-Haferflocken
     80 g  Heidelbeeren
      1 tb Zucker
 
 Roh zubereitete Obstspeisen können Babys schon ab dem 10. Monat
vertragen, wenn die Früchte nicht zu herb sind. Vorteil:
Ballaststoffe und Vitamine bleiben zum grössten Teil erhalten.
 Für 1 Baby ab 10. Monat  Für den Pudding den Joghurt mit
Öl, Zucker und Reisschleim verrühren.
Die Beeren durch ein Sieb streichen und unterziehen. Die Masse mit dem
Pürierstab gut glattrühren. Diese Mischung in ein
Förmchen von 250 ml Inhalt giessen und 6 Stunden im
Kühlschrank quellen lassen.
Dann stürzen. Für die Quarkspeise den Quark mit Milch und
Öl cremig rühren. Die Beeren mit dem Pürierstab
pürieren und mit Haferflocken und Zucker unter die Quarkspeise
ziehen. Möglichst frisch zu Tisch bringen.
 Pudding ca. 388 kcal  Quarkspeise ca. 377 kcal  Für etwas
ältere Kinder müssen Sie die Beeren nicht mehr
durchpassieren: Sie können sie im ganzen unterziehen.
 Tip: Frieren Sie jetzt Obstvorräte für den Winter ein:
Pürieren Sie Beeren oder kurz gedünstete Steinfrüchte
und geben Sie pro kg Früchte 150 g Zucker oder Honig zu, um Aroma,
Farbe und Vitamine zu erhalten.
Das Püree in Eiswürfelbehälter einfrieren.
:Stichworte     : Baby, Heidelbeere, Himbeere, Kleinkind, P1, Pudding
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum