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REZEPTANZEIGE

Himbeer-Konfitüre aus der Mikrowelle

1 Rezept

Zutaten

  • 250 g Himbeeren
  • 250 g Gelierzucker (1:1)
  • 1/2 Zitrone; den Saft
  • 2 EL Himbeergeist

Erfasst Am 10.06.98

  • Ilka Spieß meine Familie und ich

Himbeeren mit einer Gabel leicht zerdrücken, in einer Mikrowellen geeigneten Schüssel mit dem Gelierzucker und Zitronensaft verrühren und bei voller Leistung garen: 500 W 9-10 Minuten, 600 W 9 Minuten, 700 W 7-8 Minuten.

Den Himbeergeist unter die Konfitüre rühren, noch heiß in vorbereitete Gläser füllen. Sofort verschließen.

Perfekt Kochen: Die Schüssel darf nur halb mit Einmachgut gefüllt sein. Kurz vor Ende der Garzeit 1-2 mal umrühren: Das verhindert die Schaumbildung.

Stichworte: Grundrezept, Himbeere, Konfitüre
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum