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REZEPTANZEIGE

Himbeer-Konfitüre

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Himbeer-Konfitüre
Kategorien: Alkohol, Konfitüre
     Menge: 1 Rezept
 
      1     Kilo  Himbeeren
      1     Kilo  Kölner Gelierzucker
      1           Zitrone, Saft und Schale von
      5     Essl. Himbeergeist oder
                  Kirschwasser
 
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Die Himbeeren gut verlesen - nach Möglichkeit nicht waschen, mit
Gelier- zucker vermischen und zugedeckt 3 - 4 Stunden ziehen lassen.
mit dem Zitro- nensaft und der abgeriebenen Zitronenschale zum Kochen
bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Den Himbeergeist kurz
vor Ende der Kochzeit unter- rühren, in Gläser füllen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum