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Himbeer-Johannisbeer-Eis

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Himbeer-Johannisbeer-Eis
Kategorien: Dessert, Eis, Himbeere, Johannisbeere, Nachspeise
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    100    Gramm  Johannisbeeren rot
    100    Gramm  Himbeeren
    125    Gramm  feiner Kristallzucker
      1     Teel. Vanillezucker
      1 Spritzer  Zitronensaft
    100       ml  Schlagsahne ungeschlagen
    100       ml  frische Vollmilch
 
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 Johannisbeeren und Himbeeren waschen und zusammen mit Zucker und dem
Vanillezucker pürieren. Ein Spritzer Zitronensaft dazugeben. Durch ein
Sieb streichen, damit die Kerne hängenbleiben und unter die Sahne und
die Milch ziehen. Gut verrühren und dann in die Eismaschine einfüllen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum