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Himbeer-Eistee

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Himbeer-Eistee
Categories: Getränke
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    100 g  Himbeeren
      8 tb Himbeersirup
      1    Zitronenmelisse
    600 ml Wasser, frisch
     10 ts Darjeeling Second Flush
    1/2    Zitrone; Saft davon
           Eiswürfel; nach Bedarf
 
 Die Himbeeren möglichst nur mit einem trockenen Tuch abwischen,
dann entkelchen und mit dem Sirup vermischen. Die Zitronenmelisse
abbrausen, trockentupfen und die Blätter abzupfen. Das Wasser
aufkochen, sprudelnd über den Tee giessen. 2 - 3 Minuten ziehen
lassen und abgiessen. Die Himbeeren in ein Sieb geben, den Sirup
auffangen und samt dem Zitronensaft mit dem Tee verrühren. Vier je
0,3 l fassende Gläser zu 2/3 mit Eiswürfeln und Himbeeren
füllen und mit dem Tee aufgiessen. Die Gläser mit
Melisseblättchen dekorieren.
:Stichworte     : Getränk, P4, Tee
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum