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Himbeer-Chili-Sauce

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Himbeer-Chili-Sauce
Categories: Saucen, Marinaden
     Yield: 3 dl
 
    250 g  Himbeeren
      1 tb Puderzucker
      1 ds Salz
      1    roter Chili, entkernt, fein 
           -gehackt
 
Alle Zutaten mischen, zugedeckt ca. 1 Std. ziehen lassen. Durch ein
Sieb streichen.
Passt zu: gebratenen Pouletbrüstli, Kalbssteaks oder
Entenbrüstli. Oder zu kaltem hellem Fleisch. Oder süß
zu gebratenen Pfirsichen oder Vanilleglace.
 Lässt sich vorbereiten: Chilisauce portionenweise
tiefkühlen. Haltbarkeit: ca. 6 Monate. Vordem Servieren etwas
erwärmen.
:Zusatz         : 
:               : Ziehen lassen:
:               : ca. 1 Std.
:               : Vor- und zubereiten:
:               : ca. 10 Min.
:               :     34 kcal
:               :    142 kJoule
:Eiweiss        :      1 Gramm
:Fett           :      0 Gramm
:Kohlenhydrate  :      7 Gramm
:Stichworte     : Chili, Grillen, Himbeere, Juli, Juni, Sauce
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ds: Prise

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum