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Himbeer-Aprikosen-Dessert

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Himbeer-Aprikosen-Dessert
Kategorien: Kalt, Obst, P4, Süßspeise
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    400    Gramm  Himbeeren
      1     Essl. Himbeergeist
    500    Gramm  Quark
      1     Pack. Sahne
    500    Gramm  Aprikosen
      1     Essl. Honig
    1/2           Vanilleschote
      2     Essl. Zartbitterschokolade;
                  -gehobelt
 
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 4 Himbeeren für die Dekoration beiseite legen, die restlichen in vier
Glasschälchen verteilen und mit Himbeergeist beträufeln.
 Quark, Aprikosen, Honig und ausgekratztes Vanillemark im Mixer
pürieren. Sahne steif schlagen und bis auf einen kleinen Rest, der zur
Dekoration benötigt wird, unter die Aprikosen-Quark-Masse rühren.
Diese Masse über die Himbeeren verteilen.
 Die Desserts mit je einem Sahnetupfer, einer Himbeere und
Schokoladenraspeln verzieren und gut gekühlt servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum