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Himbeer - Apfel - Konfitüre

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Himbeer - Apfel - Konfitüre
Categories: Marmeladen, Konfitüren
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    500 g  Himbeeren
    500 g  Klaräpfel
      2 tb Zitronensaft
      1 kg Gelierzucker
      2 ts Zimt
 
Himbeeren verlesen, Äpfel waschen, schälen, vierteln,
entkernen und in Spalten schneiden. Himbeeren und Apfelspalten in einen
großen Topf geben und mit Zitronensaft beträufeln und mit
dem Gelierzucker vermischen. Ca. 30 Minuten stehen lassen, damit sich
Saft bilden kann. Dann auf großer Gasflamme zum Kochen bringen
und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Mit Zimt abschmecken, sofort in
vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen und verschließen.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit
:               : ca. 30 Minuten
:Stichworte     : Apfel, Himbeere, Konfitüre
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum