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HEISSE MEHLBANANEN-CHIPS

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: HEISSE MEHLBANANEN-CHIPS
Kategorien: Banane, Beilage, Ghana, Snack
     Menge: 4 Portionen
 
      4           Mehlbananen (fest)
      4     Teel. Zitronensaft
      4     Teel. Gemahlener Ingwer
      4     Teel. Cayennepfeffer
                  Öl zum Braten
 
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Mehlbananen in gut 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Zitronensaft
beträufeln und mehrfach im Saft wenden, um sie rundherum zu befeuchten.
 Ingwer und Cayennepfeffer in einer zweiten Schüssel mischen. Den Boden
einer Pfanne etwa 1/2 cm hoch mit Öl bedecken und erhitzen.
 Mehlbananscheiben nacheinander in der Gewürzmischung wälzen und in der
Pfanne braten, bis sie außen knusprig und goldbraun sind.
 Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenkrepp leicht abkühlen lassen.
Gut warm servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum