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HEISSE MEHLBANANEN-CHIPS

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: HEISSE MEHLBANANEN-CHIPS
Categories: Snack, Beilage, Banane, Ghana
     Yield: 4 Portionen
 
      4    Mehlbananen (fest)
      4 ts Zitronensaft
      4 ts Gemahlener Ingwer
      4 ts Cayennepfeffer
           Öl zum Braten
 
Mehlbananen in gut 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Zitronensaft
beträufeln und mehrfach im Saft wenden, um sie rundherum zu
befeuchten.
 Ingwer und Cayennepfeffer in einer zweiten Schüssel mischen. Den
Boden einer Pfanne etwa 1/2 cm hoch mit Öl bedecken und erhitzen.
 Mehlbananscheiben nacheinander in der Gewürzmischung wälzen
und in der Pfanne braten, bis sie außen knusprig und goldbraun
sind.
 Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenkrepp leicht abkühlen
lassen.
Gut warm servieren.
:Stichworte     : Banane, Beilage, Ghana, Snack
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum