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Heiße Kirschen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Heiße Kirschen
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 15 Portionen
 
      1 cn Schattenmorellen, mit Saft 
           -1700 ml
    230 g  Zucker
     35 g  Maizena
    100 g  Kirschwasser
 
Die Kirschen abgießen und den Saft auffangen.
Das Maizena mit etwas Kirschsaft anrühren.
Den restlichen Saft mit dem Zucker aufkochen.
Mit dem angerührten Maizena abbinden und nochmals aufkochen.
Die Kirschen vorsichtig unterrühren.
Wenn die Kirschen auf ca. 50°C abgekühlt sind das Kirschwasser
zugeben.
Abdecken und portionenweise erwärmen.
 Servieren Diese Sauce reicht man z.B.
Zu Eis und Heiß, Vanilleglace mit heißen Kirschen  
:Zusatz         : 
:               : Vorbereiten
:               : 5 Min.
:               : Fertigstellen
:               : 10 Minuten
:Stichworte     : Dessert, Kirsche, P15, Warm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 cn: Dose

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum