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Auberginen-Bananen-Curry

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Auberginen-Bananen-Curry
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 4 Portionen
 
MMMMM--------------------------Zuta-----------------------------------
      2    -3 Auberginen
      2    Bananen
    1/4 c  Rosinen
      2    -3 El. Curry
      2 tb Butter oder Öl
 
  Die Auberginen werden feingewürfelt. In einer Bratpfanne die
Butter erwärmen, Auberginen, Curry und den Rest Butter dazugeben
und das Ganze dünsten lassen. Wenn die Auberginen halbweich sind,
die Rosinen dazu geben (und wenn nötig etwas Wasser).
  Unmittelbar bevor die Auberginen gar sind, wenden die
feingeschnittenen Bananen dazugegeben und das Ganze bald vom Herd
genommen.
  Schmeckt z.B. gut zu Reis oder anderen Getreiden  
:Stichworte     : Aubergine, Banane, Gemüsegericht, News
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 c: Tasse

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum