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Auberginen mit Käse

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Auberginen mit Käse
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 4 Portionen
 
MMMMM-----------------------Hauptz------------------------------------
      6    Auberginen
     50 g  Ziegenkäse
 
MMMMM-----------------------Nebenz------------------------------------
      0    Salz
      2    Zwiebel
      4    Eier
      4 tb Öl
      4 tb Paniermehl
      0    schwarzer Pfeffer
      0    Muskat
           .5 TL Zimt
 
- Auberginen schälen, halbieren, 10 Min kochen - 2 Auberginen
hacken, restliche Aubergine aushöhlen - Zwiebel hacken und
anbraten, Auberginenfleisch dazu (10 Min) - Ei in Auberginenpüree,
Paniermehl, Käse dazugeben - Salz, Pfeffer, Muskat, Zimt zugeben -
Masse in Auberginenhälften, Auberginenhälften mit Ei
bestreichen - Auberginenhälften in Mehl wenden und 5 Min ausbacken
:Zusatz         : 
:               : Gesamtzeit
:               : 1:00
:               : Vorbereitungszeit
:               : 1:00
:               :    330 kcal
:Stichworte     : Aubergine, Käse
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum