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Auberginen mit Honig

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Auberginen mit Honig
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 4 Portionen
 
MMMMM-----------------------Hauptz------------------------------------
      2    Aubergine
 
MMMMM-----------------------Nebenz------------------------------------
      2    Ei
      6 tb Mehl
      0    Salz
      0    schwarzer Pfeffer
      4 tb Öl
    100 g  Honig
 
- Ei verquirlen und mit Mehl mischen - kaltes Wasser zufügen bis
ein flüssiger Teig entsteht - Salz, Pfeffer zugeben, eine Stunde
ruhen lassen - Auberginen in 1/2 cm dicke Scheiben, 5 Min kochen -
Auberginenscheiben zuerst in Mehl dann im Teig wenden - in einer Pfanne
ca. 3 Min braten - jede Scheibe mit Honig beträufeln
:Zusatz         : 
:               : Gesamtzeit
:               : 1:20
:               : Vorbereitungszeit
:               : 0:20
:               :    450 kcal
:Stichworte     : Aubergine, Gemüse, Pfanne, Süßspeise
:               : Vorspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum