Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Haschee-Toast

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Haschee-Toast
Categories: Fleischgerichte, Innereien
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    125 g  Rinderhackfleisch
      1 ts Zwiebel; fein gehackt
      2 tb Butter
           ; Salz
           ; Pfeffer
      2    Eier
      1 tb Sahne; evtl. das Doppelte
      4 sl Brot; geröstet
           Petersilie
           Kapern
 
 Hackfleisch würzen und mit den Zwiebeln in der Butter unter
häufigem Umwenden durchdämpfen. Eier mit dem Rahm schlagen,
würzen und über das Fleisch gießen. Über kleinem
Feuer unter Wenden weiterbraten, bis die Eier fest sind. Auf die
gerösteten Brotscheiben verteilen. mit Kapern und Petersilie
garnieren.
 mit kleinen Abwandlungen bei der Zubereitung müßte man
diese Toasts auch unter dem Toastergrill fertigen können (R.
Schnapka)  
:Stichworte     : Brot, Fleisch, Hackfleisch, P4, Sahne
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sl: Scheibe
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum