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HAPPEN VOM RAEUCHERLACHS

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: HAPPEN VOM RAEUCHERLACHS
Categories: Vorspeise, Lachs, Zwiebel, Zitrone, Kapern
     Yield: 6 -8 Portionen
 
    120 g  Räucherlachs in kleine,
           - mundgerechte Stücke
           - geschnitten
    1/4    Tasse/n Frühlingszwiebeln, 
           -gehackt
      2 tb Zitronensaft
      1 ts Zitronenschale, gerieben
    1/4    Tasse/n Olivenöl
      1 tb Kapern
      2    Knoblauch, gepresst
    1/4    Tasse/n Schwarze Oliven, 
           -gehackt
           Salz
           Pfeffer
           Geröstetes Pita-Brot
 
 Zwiebeln Zitronensaft, -schale, Öl, Kapern, Knoblauch und Oliven
mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Pitabrot in kleine
Dreiecke schneiden. Die Lachsstücke darauf verteilen und darauf
die Zwiebelmischung geben.
 Für Schlankheitsapostel: Es gibt hier kaum Spielraum für
Verbesserungen.
 : Quelle  : arcamax.com : Erfasst : 26.07.01 von Micha Eppendorf
:Stichworte     : Kapern, Lachs, Vorspeise, Zitrone, Zwiebel
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

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