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Hafersuppe mit Rosenkohl

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Hafersuppe mit Rosenkohl
Kategorien: Hafer, Rosenkohl, Suppe
     Menge: 4 Portionen
 
      3     Essl. Haferschrot (Hafergrütze)
    300    Gramm  Rosenkohl
      1           kl. Stg. Lauch
      1           Kartoffel
      1    klein. Pastinake od. 
                  -- Petersilienwur
      2     Essl. Butter oder
      1     Essl. Haselnussmus
      1     Essl. feingehackte Petersilie
    1/2     Teel. Salz
 
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Den Hafer in 3/4 l Wasser 5 Min. zugedeckt kochen lassen. Den Rosenkohl
waschen, putzen, längs halbieren, mit dem Hafer weitere 5 Min. kochen
lassen.
 Den Lauch waschen, putzen und fein schneiden. Die Kartoffel schälen,
waschen und klein würfeln. Die Pastinake schälen und klein würfeln. Die
Gemüse in die Suppe geben, in 5 Min. fertig garen. Die Suppe vom Herd
nehmen, die Butter oder das Nussmus und die Petersilie daruntermischen,
mit Salz würzen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum