Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Aubergine in Joghurt

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Aubergine in Joghurt
Categories: Vorspeisen, Suppen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      3    Auberginen; nach Belieben
           -- etwas mehr
    500 g  Joghurt natur; oder
           -- Türk. Oemuer
           Öl; zum Anbraten
    1/2    Knoblauch
  1 1/2 ts Getrocknete Minze
      1 ts ;Salz
 
  Die Auberginen in ca. 2 cm grosse Würfel schneiden, in Öl
anbraten bis sie Farbe bekommen, nicht zu weich werden lassen.
  Aus der Pfanne nehmen und in einem Sieb oder auf Küchenkrepp
abtropfen lassen. mit dem Joghurt und den Gewürzen mischen,
Knoblauch hineinpressen und gut gekühlt servieren.
:Stichworte     : Aubergine, Joghurt, Kalt, P4, Türkei, Vorspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum