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HAEHNCHENFILET MIT AVOCADO SALSA

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: HAEHNCHENFILET MIT AVOCADO SALSA
Categories: Fleisch, Geflügel
     Yield: 4 Personen
 
    250 g  Hähnchenbrustfilet, pro 
           -Person
      2 tb Olivenöl
      4 ts Kreuzkümmel, gemahlen
           Salz
           Pfeffer
 
MMMMM-----------------------AVOCADO-----------------------------------
      2    Avocados, reife
      2    Tomaten geschält, entkernt, 
           -klein gehackt
      1    Zwiebel, rot klein gehackt
      1    Chilischote, rot klein 
           -gehackt
      6 tb Zitronensaft
      1 tb Öl
           Salz
 
Öl und Kreuzkümmel verrühren, die Filets damit
kräftig einreiben.
Salzen, Pfeffern und auf den heißen Grill legen. Mit der Avocado
Salsa servieren.
 Für die Salsa die Avocados halbieren, entsteinen und mit einer
Gabel kleindrücken. Mit den anderen Zutaten verrühren und
abschmecken  
:Stichworte     : Fleisch, Geflügel, P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum