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REZEPTANZEIGE

HAEHNCHENFILET MIT AVOCADO SALSA

4 Personen

Zutaten

  • 250 g Hähnchenbrustfilet, pro Person
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • Salz
  • Pfeffer

AVOCADO SALSA

  • 2 Avocados, reife
  • 2 Tomaten geschält, entkernt, klein gehackt
  • 1 Zwiebel, rot klein gehackt
  • 1 Chilischote, rot klein gehackt
  • 6 EL Zitronensaft
  • 1 EL Öl
  • Salz

Öl und Kreuzkümmel verrühren, die Filets damit kräftig einreiben.

Salzen, Pfeffern und auf den heißen Grill legen. Mit der Avocado Salsa servieren.

Für die Salsa die Avocados halbieren, entsteinen und mit einer Gabel kleindrücken. Mit den anderen Zutaten verrühren und abschmecken

Stichworte: Fleisch, Geflügel, P4
*

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum