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Hackfleischnester

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Hackfleischnester
Categories: Fleischgerichte, Innereien
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1    altbackenes Brötchen
      1    Zwiebel
    500 g  gemischtes Hackfleisch
      1    Ei
    1/2 ts gehacktes Basilikum
    1/4 ts Majoran
      1 pn Rosenpaprika
    200 g  Holland-Gouda, mittelalt
           Salz
           Pfeffer
      2 lg Fleischtomaten
 
Das Brötchen in Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und
fein hacken. In einer Schüssel Hackfleisch, Zwiebel, gut
ausgedrücktes Brötchen, Ei und Gewürze vermischen.
Den Käse reiben. Die Hälfte unter den Fleischteig kneten. Mit
Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Acht Plätzchen mit Rand
formen und auf ein gebuttertes Backblech setzen.
Eine Tomate halbieren und entkernen In kleine Würfel schneiden und
in die Mulde füllen. Bei 200 Grad im Ofen 10 Minuten garen. Den
restlichen Käse über die Hacknester streuen. Obenauf je eine
Tomatenscheibe legen. Weitere 10 Minuten überbacken.
:Stichworte     : Fleisch, Hack, Hauptgericht
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 lg: groß
 pn: Spur
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum