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Hackfleischbällchen süß-sauer

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Hackfleischbällchen süß-sauer
Categories: Fleischgerichte, Innereien
     Yield: 12 Bällchen
 
    500 g  Hackfleisch
      1 sm Zwiebel; gehackt
      2 sl Weißbrot; gewürfelt
      1    Ei
    1/4    Tasse(n) Milch
      1 ts Salz
      1 ts Worcestershire Sauce
    1/8 ts Pfeffer
 
MMMMM----------------------Für Die------------------------------------
      2 tb Stärkemehl
      1 sm Dose Ananas-Stücke(ca.450g)
    1/2    Tasse(n) Grüne 
           -Paprikaschote; 
    1/2    Tasse(n) Brauner Zucker
    1/4    Tasse(n) Essig
      1 tb Sojasauce
 
MMMMM--------------------------Quel-----------------------------------
           Microwave Cooking Betty 
           -Crocker's
           erfasst: v. Renate Schnapka 
           -am 23.09.96
 
Alle Zutaten vermengen. 12 Bällchen formen ca. 2cm im Durchmesser.
In ein Mikrowellengefäss ca. 20x20 cm legen.
Leicht zudecken und bei voller (100%) Hitze ca. 4 Min. garen.
Bällchen umdrehen und abermals zugedeckt ca. 3-4 Min. garen. Fett
abgießen.
 Die Sauce:  Stärkemehl und Ananasstückchen (mit Sirup) in
einem mikrowellengeeigneten Gefäß mischen. Paprikaschote,
braunen Zucker, Essig und Sojasauce dazugeben und bei 100% Hitze ca. 2
Min. kochen; umrühren und abermals ca.
1 1/2 Min.
kochen. Wenn die Masse dann noch nicht dick ist, nochmals etwa 2 1/2
bis 3 1/2 Min. kochen. Die Sauce wird nun über die
Fleischbällchen gegeben und nochmals bei 100% Hitze ca. 4-5 Min.
gekocht.
 Ich hoffe die Übersetzung ist gelungen ;-) Ebenso das Essen ;-)
:Stichworte     : Ananas, Fleisch, Hackfleisch, Mikrowelle, Paprika
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sm: klein
 sl: Scheibe
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum