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Hackfleisch-Tomaten-Waffeln

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Hackfleisch-Tomaten-Waffeln
Categories: Pikant, Tomate
     Yield: 8 Waffeln
 
      3 tb Olivenöl
    300 g  Rindgehacktes
           Pfeffer, schwarz, frisch 
           -gemahlen
           Salz
    100 g  Tomaten
      1 tb Kapern
    300 g  Mehl
    325 ml Wasser
 
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch hineingeben und ca. 3
Minuten braten. Pfeffer und Salz darüberstreuen, kurz
weiterrühren und dann vom Feuer nehmen. Etwas abkühlen
lassen. Die Tomaten und Kapern fein hacken. Alle Zutaten in eine
Schüssel geben und zu einem dickflüssigen Teig
verrühren. Das Waffeleisen auf Stufe 4 aufheizen, zu Beginn und
nach jeder zweiten Waffel einfetten und hellbraune Waffeln backen.
:Stichworte     : Pikant, Tomate
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum